8月9日，脆蜜廣州從化鼇頭鎮(zhèn)大嶺頭果園內(nèi)，龍眼荔枝一串串帶著獨(dú)特花紋的→華“龍眼”掛滿枝頭，剝開(kāi)品嚐，農(nóng)團(tuán)果肉脆甜，隊(duì)新別具風(fēng)味。成果嘗鮮這是月上華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院教授劉成明帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)於2022年育成的全球首個(gè)龍眼荔枝雜交新品種“脆蜜”。

　　劉成明介紹，市讓曆經(jīng)連續(xù)三年低溫霜凍考驗(yàn)，全球該品種的脆蜜越冬量產(chǎn)瓶頸終於被攻克，在廣州、龍眼荔枝清遠(yuǎn)連州、→華潮州及四川瀘州、農(nóng)團(tuán)雲(yún)南大理等地累計(jì)推廣種植3000餘畝，隊(duì)新長(zhǎng)勢(shì)良好，成果嘗鮮數(shù)千斤果實(shí)計(jì)劃於9月中旬推向市場(chǎng)試賣。

　　“脆蜜”以石硤龍眼為母本、紫娘喜荔枝為父本，通過(guò)遠(yuǎn)緣雜交選育而成。“脆蜜”的果皮龜裂片明顯，表現(xiàn)出特異的“花皮”外觀；果肉嫩脆、無(wú)渣，可溶性固形物含量（TSS）為20%～24%。“果肉較似荔枝，但比荔枝更加香甜脆嫩，口感更好。”劉成明說(shuō)道。此外，與石硤龍眼相比，“脆蜜”產(chǎn)量翻倍，抗寒性更強(qiáng)，成熟期晚15至20天。

龍眼荔枝雜交新品種“脆蜜”

　　然而，自通過(guò)審定以來(lái)，“脆蜜”的品種推廣一直受困於越冬難題。在連續(xù)經(jīng)曆了三個(gè)冬季的極端低溫考驗(yàn)後，團(tuán)隊(duì)最終成功通過(guò)栽培技術(shù)攻關(guān)克服霜凍影響，今年終於實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定掛果。“尤其是在連州市西岸鎮(zhèn)基地，總麵積100餘畝，距湖南省界僅45公裏，冬季極端低溫達(dá)零下3℃至零下7℃，今年首次批量掛果，預(yù)計(jì)9月上中旬成熟。”劉成明介紹。更令人驚喜的是，在雲(yún)南大理和麗江海拔1800米的高原試驗(yàn)區(qū)，由於無(wú)臺(tái)風(fēng)、無(wú)霜凍、晝夜溫差大，產(chǎn)出的“脆蜜”香氣、脆度、嫩度更是達(dá)到極致。

　　目前，脆蜜市場(chǎng)化推廣已委托廣東中荔農(nóng)業(yè)集團(tuán)，采用“企業(yè)+合作社+農(nóng)戶”模式提供種苗和技術(shù)支持。“目前還處?kù)渡倭吭囐u階段，計(jì)劃售價(jià)38元一斤。”劉成明表示，預(yù)計(jì)明年“脆蜜”產(chǎn)量可達(dá)5萬(wàn)斤以上，“等到2027年8至10月，脆蜜價(jià)格將更實(shí)惠，市民也能在更廣泛的購(gòu)物平臺(tái)上買到了。”

觀摩會(huì)上，劉成明教授介紹“脆蜜”育種過(guò)程及推廣應(yīng)用情況

　　龍眼與荔枝屬間雜交因存在強(qiáng)生殖隔離，長(zhǎng)期以來(lái)被視為育種“硬骨頭”。自2007年起，劉成明團(tuán)隊(duì)向這道屏障發(fā)起挑戰(zhàn)，曆時(shí)近三年研發(fā)出蒙導(dǎo)授粉技術(shù)——通過(guò)提取龍眼組織活性物質(zhì)並配合特殊化學(xué)物質(zhì)處理母本柱頭，趁其“放鬆警惕”完成授粉受精。經(jīng)分子標(biāo)記“親子鑒定”及多年優(yōu)株篩選，團(tuán)隊(duì)從100多株雜交後代中鑒定出69個(gè)真正雜交種，最終評(píng)選出品質(zhì)口感最佳、成熟期晚的優(yōu)株SZ52，於2022年通過(guò)廣東省新品種現(xiàn)場(chǎng)鑒定，命名為“脆蜜”，2023年獲品種審定證書(shū)。

　　除了“脆蜜”以外，團(tuán)隊(duì)還於2007年開(kāi)始培育以紫娘喜荔枝為母本、石硤龍眼為父本的“紫石”荔枝係列。目前，團(tuán)隊(duì)啟動(dòng)了以“脆蜜”為母本、“紫石6號(hào)”為父本的“脆二代”屬間複合雜交育種，旨在融合更多優(yōu)良性狀，進(jìn)一步提高產(chǎn)量和抗病性，努力將可食率突破70%。